Odpowiadając od razu: tort weselny na 100 osób kosztuje w 2027 roku najczęściej 1300 do 3000 zł, na 50 osób 630 do 1490 zł, a na 150 osób 1890 do 4360 zł. Liczy się go od wagi: cukiernie przyjmują 100 do 150 gramów na gościa, a dekorowany tort weselny kosztował w 2026 roku 120 do 180 zł za kilogram, do czego na 2027 doliczam 5 do 10 procent. Poniżej tabela dla 30 do 200 gości, ceny za kilogram i za porcję, różnice między naked cake a masą cukrową i to, czego cukiernia nie powie: jak ustawić stół z tortem, żeby krojenie wyszło na zdjęciach.
Ile kosztuje tort weselny w 2027: tabela na 50 do 200 osób
Waga i układ pięter pochodzą z tabel Notatnika Weselnego (stan na sierpień 2026), cena za kilogram z tego samego źródła: dekorowany tort weselny w kremie z kwiatami to 120 do 180 zł za kilogram. Kwoty na 2027 to te same widełki powiększone o 5 do 10 procent, czyli tyle, o ile według planerki cytowanej przez Interię rosną ceny usług między podpisaniem umowy a weselem. Zaokrąglam do dziesiątek.
| Liczba gości | Waga tortu | Przykładowe piętra | Cena 2026 | Szacunek 2027 |
|---|---|---|---|---|
| 50 | 5 do 7,5 kg | 2 piętra, 24 + 32 cm | 600 do 1350 zł | 630 do 1490 zł |
| 70 | 7 do 10,5 kg | 2 lub 3 piętra | 840 do 1890 zł | 880 do 2080 zł |
| 80 | 8 do 12 kg | 3 piętra, 20 + 28 + 36 cm | 960 do 2160 zł | 1010 do 2380 zł |
| 100 | 10 do 15 kg | 3 piętra, 24 + 32 + 40 cm | 1200 do 2700 zł | 1260 do 2970 zł |
| 120 | 12 do 18 kg | 4 piętra | 1440 do 3240 zł | 1510 do 3560 zł |
| 150 | 15 do 22 kg | 4 piętra, 20 + 28 + 36 + 44 cm | 1800 do 3960 zł | 1890 do 4360 zł |
| 200 | 20 do 30 kg | 4 piętra albo tort plus blachy do krojenia w kuchni | 2400 do 5400 zł | 2520 do 5940 zł |
Dla porównania PoradnikPrzedślubny podaje gotowe kwoty: 500 do 900 zł na 30 osób, 800 do 1500 zł na 50, 1500 do 2500 zł na 100 i 2800 do 3500 zł na 200, czyli 14 do 30 zł za porcję, taniej przy większym weselu. Wychodzi to samo, tylko węższe, bo poradnik nie liczy tortów artystycznych. Tort to w budżecie wesela na 2027 jedna z mniejszych pozycji, ale też jedna z tych, które łatwo przepłacić o połowę, zamawiając po prostu za dużo.
Cena za kilogram, za porcję i według rodzaju tortu
Cena za kilogram zależy przede wszystkim od tego, gdzie zamawiacie i jak tort jest wykończony. Notatnik Weselny rozpisuje to tak:
| Rodzaj | Cena za kg, 2026 |
|---|---|
| Domowy (sam koszt składników) | 40 do 60 zł |
| Sieciowa cukiernia, supermarket | 60 do 90 zł |
| Cukiernia rzemieślnicza, tort okolicznościowy | 90 do 140 zł |
| Dekorowany tort weselny (krem, kwiaty) | 120 do 180 zł |
| Tort artystyczny (masa cukrowa, rzeźbienie) | 180 do 300 zł i więcej |
KosztyWesela.pl liczy od drugiej strony, gotowe kwoty na 100 gości z marca 2026: klasyczny biszkoptowy 800 do 1200 zł, naked cake 1000 do 1500 zł, z masą cukrową 1500 do 2500 zł, artystyczny z 4 do 5 piętrami 2500 do 4000 zł i więcej. Mały tort do krojenia przy słodkim stole to 600 do 1000 zł.
Cukiernie coraz częściej liczą za porcję. Przykładowy cennik Atelier Słodkości z Dębicy i Tarnowa: naked cake 17 zł, semi naked 19 zł, tort w kremie 20 zł, w masie cukrowej 22 zł za porcję, a monoporcje zamiast krojonego tortu 23 zł (wtedy mały tort pary do krojenia jest gratis). W cenie są kwiaty, owoce, topper i dowóz na salę w okolicy; dalej dowóz liczony jest osobno, a poradniki podają za niego zwykle 100 do 300 zł.
Ile tortu na osobę i jak nie zamówić za dużo
Standard to 100 do 150 gramów na gościa: 150 g, jeśli tort jest jedynym deserem wieczoru, 100 g, jeśli przed nim był deser do obiadu. Dwie rzeczy zmieniają ten rachunek najbardziej, i obie podaje KosztyWesela:
- Słodki stół. Przy pełnym słodkim stole wystarcza około 70 g tortu na osobę.
- Nie wszyscy jedzą tort. Tort wjeżdża zwykle późnym wieczorem, kiedy część gości jest już na parkiecie albo w drodze do domu. Liczcie na 80 procent listy.
Przykład na 100 gości: bez słodkiego stołu 100 × 150 g = 15 kg, czyli przy 150 zł za kilogram około 2250 zł. Ze słodkim stołem 80 × 70 g = 5,6 kg, czyli około 840 zł za tort plus słodki stół. Różnica jest na tyle duża, że warto ją policzyć, zanim cukiernia poda wycenę „na 100 osób”.
Naked cake, krem czy masa cukrowa: co wybrać i jak to wygląda na zdjęciach
Wszystkie zdjęcia tortu w tym tekście są z jednego wesela, od świeczek po pierwszy kawałek: biały tort w kremie z wiśniami na białym obrusie, obok wieża kieliszków. Pokazuję go, bo dobrze widać na nim, co działa w kadrze.
- Krem i naked cake mają fakturę: pociągnięcia szpatułki, warstwy biszkoptu, owoce. W miękkim świetle wyglądają apetycznie i dają ciepłe zdjęcia z bliska.
- Masa cukrowa jest gładka i trochę błyszczy, więc pod lampą błyskową z przodu łatwo o odblask. Dobrze wychodzi przy świetle z boku i na dużych, rzeźbionych tortach, gdzie forma robi więcej niż faktura.
- Kolor. Biały tort na białym obrusie potrzebuje ciemnego akcentu: owoców, kwiatów, złota, albo ciemnego obrusu pod spodem. Ten sam problem, co z białą suknią przy białej koszuli.
- Wysokość. Trzy albo cztery piętra są widoczne nad głowami gości w kadrze z daleka; płaski tort na jednej blasze w zdjęciu z sali po prostu znika.
- Kwiaty na torcie zamówcie z tej samej palety co bukiet i stół pary; jeśli robi je florystka, ustalcie to razem z kosztami florystki na 2027.
Krojenie tortu na zdjęciach: o co zadbać wcześniej
Krojenie trwa trzy minuty i jest jednym z ostatnich dużych kadrów wieczoru, więc warto je przygotować tak samo jak pierwszy taniec. Z mojego doświadczenia po 50+ weselach pięć rzeczy robi tu całą różnicę:
- Stół z tortem nie przy ścianie. Potrzebuję miejsca naprzeciwko was, a nie z boku, i dwóch metrów, żeby goście nie stanęli między nami. Stół w rogu sali, tyłem do okna albo pod drzwiami kuchni to zdjęcia pod światło albo z plecami gości.
- Tło za wami. Ściana z monogramem, draperia, zieleń ogrodu. Na zdjęciach z tego wesela za parą stała tablica z inicjałami i to ona robi tło każdego kadru z tortem.
- Światło. Białe albo ciepłe na trzy minuty krojenia; poproście o to DJ-a, tak samo jak przy pierwszym tańcu, o czym pisałam w tekście o cenach DJ-a i zespołu na 2027. Świeczki na torcie i wysokie świece obok dają piękne, ciepłe światło od dołu.
- Zimne ognie. Długie zimne ognie weselne bywają w kategorii F2, do użytku na zewnątrz, a sale z czujnikami dymu wymagają zgody obiektu; szczegóły są w tekście o atrakcjach na wesele 2027. Fontanny zimnych iskier przy stole wyglądają w kadrze podobnie i nie dymią.
- Godzina. Powiedzcie mi, o której wjeżdża tort, i nie przesuwajcie go o godzinę bez słowa. Przy pakiecie, który kończy się o określonej porze, to ma znaczenie.
Tort, monoporcje czy słodki stół
Coraz więcej par zamawia mały tort do krojenia i słodki stół albo monoporcje dla gości. Finansowo to podobne kwoty: przy 100 gościach monoporcje po 23 zł to 2300 zł, tyle co średni tort w kremie. Zysk jest gdzie indziej: nikt nie kroi 15 kilogramów w kuchni w środku zabawy, a desery stoją przez cały wieczór. Na zdjęciach mały tort pary wygląda tak samo dobrze jak duży, pod warunkiem, że stoi na podwyższeniu albo osobnym stoliku, a nie wśród dwudziestu talerzyków słodkiego stołu.
Kiedy zamówić tort na wesele w 2027
W mojej checkliście ślubnej tort stoi w bloku 6 do 9 miesięcy przed ślubem: degustacja i zamówienie. Jedna pułapka: część cukierni w ogóle nie robi degustacji w sezonie weselnym, od kwietnia do września (Atelier Słodkości pisze to wprost), więc przy ślubie latem 2027 degustację umówcie zimą albo na przedwiośniu. Do umowy wpiszcie wagę lub liczbę porcji, godzinę dostawy, kto ustawia tort na stole i kto go kroi dla gości.
Tort na zdjęciach u mnie
W typowym planie dnia tort wjeżdża po pierwszym tańcu. W pakiecie Klasycznym (8 godzin, 2900 zł) reportaż przy ślubie o 16:00 domyka się zwykle właśnie na torcie, około 21:00, więc wtedy ustawiamy go wcześniej, a nie o północy. Jeśli tort ma wjechać później, z fontannami iskier i po oczepinach, najlepiej sprawdza się 12-godzinny Editorial z pełnym przyjęciem w zakresie. Jak taki dzień wygląda godzina po godzinie, opisałam w tekście o tym, ile godzin fotografa potrzebujecie na wesele. Wszystkie pakiety są w cenniku, kadry z przyjęć w portfolio, a dojazd do 100 km od Katowic jest w cenie.
Macie już cukiernię i godzinę tortu? Napiszcie do mnie, odpowiem w ciągu 24 godzin i podpowiem, gdzie postawić stół, żeby krojenie wyszło na zdjęciach.
